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年货海鲜带鱼你选舟山海鲜大礼包了吗?
时间:2019-12-30 来源:年货海鲜 点击:347

眼看春节将至,每年家宴餐桌上的“炸带鱼”、“红烧带鱼”是否也是你的家庭必备呢?

聚鲜坊提醒您,带鱼虽有很多种,然而真正选择好带鱼则并不容易!那么与一般带鱼相比,你为何要选择舟山海鲜大礼包的带鱼呢?

印尼或南海海域都有带鱼,由于所在海域接近赤道,气温和水温度高,带鱼生长周期短,表皮组织纤维粗糙,皮厚骨大而硬,背脊上长有凸骨,眼睛发黄,脂肪含量低,口感缺乏细腻感,远不及舟山带鱼好吃。

单就脂肪及DHA(又称脑黄金)含量比较,据专家检测,舟山渔场带鱼的脂肪含量分别是鱼山渔场带鱼的1.67倍,南海带鱼的4.35倍,印尼带鱼的4.93倍。舟山带鱼的DHA含量为鱼山带鱼的1.77倍,而海南和印尼带鱼的DHA含量未被检出。

舟山海鲜大礼包带鱼从肉质、营养、口感、味道皆为带鱼中的上品。如果你的过年餐桌必须有一道带鱼,那么就选择舟山海鲜大礼包吧!


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