提供海鲜大礼包零售业务,足不出户品尝美味:4000-177-517!
提供海鲜大礼包团购业务,足不出户品尝美味:4000-177-517!




订购方式
免费热线: 4000-177-517
贵宾订购: 13918047573
在线订购: 点击进入
海鲜知识海鲜大礼包海鲜大礼包礼券海鲜礼券 您的当前位置:首页 > 海鲜知识
海鲜大礼包做法——美丽又美味的贝柱做法
时间:2020-01-12 来源:海鲜大礼包 点击:523

贝柱是聚鲜坊海鲜包里的经常看到的海鲜品类,然而当你亲眼看到礼包里的贝柱后,一定会被其肥厚、滑嫩而赞不绝口。这是因为,聚鲜坊贝柱为北海道深海贝柱,与国内一般沿海地区的贝柱口感、色泽都有很大区别。

今天我们来看一下,聚鲜坊深海贝柱的家常做法:

首先,将贝柱完全退冰后,用厨房纸巾将贝柱表面的水分稍微擦干,然后加入少许橄榄油、黑胡椒,用手将作料按摩一下,使贝柱正反两面被均匀涂抹。

其次,大火热锅后将干贝下锅,下锅后遇热肉质会紧缩,大约15-20秒可翻面。此时,你会发现贝柱表面已经出现焦黄的颜色。

最后,待贝柱两面均丝丝渗出出香甜的肉汁后,关火将贝柱盛出放入盘中。焦黄的贝柱和少许的汁液让它看上去十分美味。

聚鲜坊提醒,将贝柱用西蓝花、番茄酱点缀后摆入盘中,再配上20°C红酒,会让这道海鲜看上去更加美味、上档次。


Copyright@2010-2012 www.777dzx.com Co.,Ltd. All right reserved.
聚鲜坊 供应:海鲜团购海鲜礼券海鲜礼盒海鲜礼包海鲜大礼包礼券 上海总部:长宁区茅台路898号 24小时服务热线:4000-177-517
沪ICP备09065216号